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黄铮:酒店中层管理人员管理技巧提升

阅读次数:271次    评论次数:0次     发布时间:2012-5-17
关键字:黄铮通用管理,酒店中层管理人员管理技巧提升,授权,处理投诉,赢家网赢家资讯

   

  衣食住行是生活中必不可少的基本要素,而对于长期在外的工作人员来说的话,酒店无疑就成为他们的第二个家。其中酒店的中层管理者就像是他们的管家一样重要。黄铮老师教你如何成为一个优秀的酒店中层管理者在做到他本身所达到的要求时,也必须注意一些管理中的失误。作为酒店的中层管理者,了解他的要求以及不能犯的失误,都是为了能更好的开展酒店管理工作打下基础他每天的基本工作又是什么?

  酒店中层管理者,顾名思义,他的工作地点是在酒店当中。因此,我们就很有必要了解一下当今酒店业的现状。一系列的情况导致酒店业招聘难的局面,怎才能解决这些问题?知道了培训的宜处以后对于不培训的负面影响我们当然也有必要进一步了解——黄老师的酒店无培训之伤将是我们学习的重点。

  培训显得如此重要,怎样才能最有效地对酒店成员进行培训?

  在酒店中最有活力的员工是新员工,然而最容易流失的员工也是他们黄老师将就新员工的培训及接待做了具体讲述新员工培训固然重要,可对于新员工入职接待同样不能忽视。火车跑得快,全凭车头带。作为酒店的中层管理者,其扮演的角色为重要。怎才能扮演好这么多的角色?

  

  既然是管理者,伴随他的必然是一定的权力。那么酒店中层管理者在做好自角色同时又该获得哪些权利呢?独裁式、官僚式、放任式、民主式在这四种管理方式中,只有民主是褒义的。黄老师用他独特的观点诠释了独裁的好处,那么他又如何解释官僚与放任呢?火车跑得快,全凭车头带。而这一个“带”字,却需要管理者下一番功夫。激励原则是让员工努力向上的动力,管理者要善于运用它。激励的目的,是让员工更好的工作,所以让员工意识到本职工作的重要性就成了关键的一环。在思想上鼓励了员工的工作积极性,在实际工作中,也要给予他们一定的帮助最大的帮助就要非授权莫属了黄老师带我们一起感受授权的艺术。为何授权如何授权要授如何的权?授权是可以使得管理者和员工共同进步,实现双赢的一项工作。了解了授权的好处与障碍之后如何才能把工作委派下去呢?黄老师工作委派程序为我们指出了清晰的思路。委派工作的步骤纷繁复杂,做得好了事半功倍,做得不好举步维艰。

  

  管理被定义为一种通过他人努力而达到你的工作目标的技巧这个定义充分强调了拥有有效沟通的重要性。怎样选择一种最有效的沟通方式沟通的形式多种多样环境、媒介、话题、听众等要素,这种沟通对于酒店内外皆可使用。作为一个优秀的酒店管理者,对各种计划的实施则需要通过运用机构内沟通体系。

  处理投诉是酒店管理者必须要做好的一门功课。然而面对不同客人的不同投诉,酒店管理者如何才能消除客人的不满保持酒店良好的公众形象呢?了解不同的投诉与不同的客人处理客人投诉就有了一定的方法和程序

 

 

 

  关键词:黄铮,通用管理,酒店中层管理人员管理技巧提升,授权,处理投诉,赢家网,赢家资讯 

 

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